F. L. Violin and L. G. M. Gonçalves, “O TRADICIONAL CULINÁRIO VERSUS O ELEMENTO COMERCIAL: TRAÇOS DO IX FESTIVAL DA CULTURA PAULISTA TRADICIONAL”, RAEI, vol. 2, no. 3, pp. 97–106, Nov. 2020, doi: 10.33871/26747170.2020.2.3.3243.