Violin, F.L. e Gonçalves, L.G.M. 2020. O TRADICIONAL CULINÁRIO VERSUS O ELEMENTO COMERCIAL: TRAÇOS DO IX FESTIVAL DA CULTURA PAULISTA TRADICIONAL. Revista Americana de Empreendedorismo e Inovação. 2, 3 (nov. 2020), 97–106. DOI:https://doi.org/10.33871/26747170.2020.2.3.3243.