SANTOS, J. DOS; MADRUGA, Z. E. DE F. ETNOMODELAGEM: FORMALIZANDO O CONCEITO DE FUNÇÃO POR MEIO DA ELABORAÇÃO DE (ETNO)MODELOS PARA PRODUÇÃO ARTESANAL DE CHOCOLATE. Revista Paranaense de Educação Matemática, v. 10, n. 23, p. 124–144, 14 dez.2021.